Nadmiar żelaza w diecie

Żelazo jest niezbędnym minerałem. Jednak, podobnie jak wiele innych składników odżywczych, jest szkodliwy w dużych ilościach. W rzeczywistości żelazo jest tak toksyczne, że jego wchłanianie z przewodu pokarmowego jest ściśle kontrolowane.

W przeważającej części minimalizuje to szkodliwe skutki nadmiaru żelaza. Kiedy te mechanizmy bezpieczeństwa zawodzą, pojawiają się problemy zdrowotne. W tym artykule omówiono potencjalnie szkodliwe skutki spożywania zbyt dużej ilości żelaza.

Skutki nadmiaru żelaza w diecie

Przeciążenie żelazem odnosi się do stopniowego gromadzenia się zbyt dużej ilości żelaza w ciele. Jest to spowodowane tym, że system regulacyjny organizmu nie utrzymuje poziomów żelaza w zdrowych granicach.

Dla większości ludzi przeciążenie żelazem nie stanowi problemu. Jest to jednak problem dla tych, którzy są genetycznie predysponowani do nadmiernego wchłaniania żelaza z przewodu pokarmowego.

Najczęstszym zaburzeniem związanym z przeciążeniem żelazem jest dziedziczna hemochromatoza. Prowadzi to do gromadzenia się żelaza w tkankach i narządach.

Z czasem nieleczona hemochromatoza zwiększa ryzyko zapalenia stawów, raka, problemów z wątrobą, cukrzycy i niewydolności serca. Ciało nie ma łatwego sposobu na pozbycie się dodatkowego żelaza. Najbardziej skutecznym sposobem na pozbycie się nadmiaru żelaza jest utrata krwi.

Produkty zawierające dużą ilość żelaza

Ciało może przechowywać żelazo, ale nie jest w stanie tego zrobić. Musisz zdobyć żelazo z jedzenia. Tak więc, jeśli zdiagnozowano u ciebie niedobór żelaza, twój lekarz może zasugerować, abyś spożywał więcej pokarmów bogatych w żelazo.

Najlepszym źródłem żelaza są produkty pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza czerwone mięso i podroby (takie jak wątroba). Kurczak, kaczka, wieprzowina, indyk, jajka i ryby również mają żelazo.

Żelazo znajduje się również w wielu produktach pochodzenia roślinnego, takich jak:

• zielone warzywa, na przykład szpinak, burak srebrny i brokuły
• soczewica i fasola
• orzechy i nasiona
• ziarna, na przykład pełnoziarnista, brązowy ryż i wzbogacone płatki śniadaniowe
• suszone owoce

Żelazo w żywności pochodzenia zwierzęcego jest łatwiej przyswajalne niż żelazo w żywności pochodzenia roślinnego. Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, musisz szczególnie uważać na swoją dietę, aby uzyskać wystarczającą ilość żelaza.

Czym jest dieta fenotypowa?

Czy potrafisz kontrolować swoje genetyczne przeznaczenie? Czy jesteś skazany na wyniszczające choroby z powodu „złych genów”?

Odpowiedź brzmi: potężna strategia zwana odżywianiem fenotypowym może pomóc w modulowaniu ekspresji twojego unikalnego kodu genetycznego, a tym samym znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania. Odżywianie fenotypowe wykorzystuje określone składniki odżywcze o ukierunkowanym działaniu biochemicznym i genetycznym, aby chronić cię przed chorobą.

Jednym z najważniejszych zagrożeń dla zdrowia i długowieczności jest zespół metaboliczny, zaburzenie mało znane opinii publicznej, ale szybko staje się niezwykle ważnym problemem zdrowia publicznego. Ta śmiertelna, powszechna choroba dotyka w przybliżeniu jedną na pięć osób ogółem, przy jeszcze wyższych wskaźnikach wśród niektórych grup etnicznych

Stosując fenotypową strategię odżywiania, możemy pomóc w ochronie przed śmiertelnymi zagrożeniami związanymi z chorobami sercowo-naczyniowymi związanymi z zespołem metabolicznym.

Dieta na kręgosłup

Dieta na uszkodzenia rdzenia kręgowego to dieta, z której każdy może skorzystać. Jedząc różnorodne zdrowe produkty, twoje ciało będzie w pełni zaopatrzone w niezbędne składniki odżywcze. Produkty na uraz rdzenia kręgowego powinny korzystnie wpływać na zdrowie fizyczne i psychiczne.

Zdrowa dieta, ciało i umysł doprowadzą do szczęśliwego powrotu do zdrowia. Zapoznaj się z naszym artykułem na temat niezbędnych witamin, które należy wziąć na uraz rdzenia kręgowego, aby dowiedzieć się, które witaminy są najbardziej skuteczne w regeneracji.

Jak stosować diety z rozwagą?

Jeśli jesteś opiekunem, postaraj się upewnić, że osoba, którą się opiekujesz, dobrze je i pije. Jedzenie ograniczonej diety lub niedostateczne jedzenie może prowadzić do niedożywienia.

Niedożywienie może być spowodowane przez:

• niektóre choroby, takie jak rak
• niektóre leki, jeśli zakłócają zdolność organizmu do przyjmowania składników odżywczych
• problemy z fałszywymi zębami (protezy) utrudniające jedzenie
• problemy z połykaniem i żuciem
• brak apetytu
• utrata zapachu lub smaku
• depresja

Jeśli osoba, którą się opiekujesz, nie otrzymuje wystarczającej ilości składników odżywczych, jej leczenie może również nie działać.

Staraj się zachęcać do dobrego odżywiania i nawodnienia oraz spraw, aby posiłki były przyjemne dla osoby, którą się opiekujesz.