Strona główna Blog Strona 16

Czym jest biobazar?

0

Gdzie kupować bio produkty?

Najpierw przyjrzyjmy się, co właściwie oznacza ekologia. Zasadniczo żywność ekologiczną uprawia się bez użycia nawozów, pestycydów lub chemikaliów. Tymczasem mięso organiczne pochodzi od zwierząt, którym nie podawano żadnych antybiotyków ani hormonów wzrostu.

W dzisiejszych czasach żywność organiczna staje się coraz bardziej popularna, ponieważ ludzie zwracają się do niej ze względów środowiskowych lub etycznych lub ze względu na swoje zdrowie. Istnieje wiele opcji do wyboru, a po prostu możesz nie mieć czasu na przemierzanie lokalnego rynku rolników. Na szczęście Internet może pomóc.

Istnieje wiele witryn, w których można uzyskać całą gamę produktów ekologicznych dostarczanych bezpośrednio do domu. Czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze strony do kupowania żywności ekologicznej online.

Czy warto płacić za bio produkty?

Różnica ceny. Według jednego z postów na blogu w Organic.org, edukacyjna strona internetowa poświęcona wszystkim ekologicznym, organicznym pokarmom jest o 42 procent droższa niż ich nieorganiczne odpowiedniki. Badanie Consumer Reports wykazało, że żywność ekologiczna jest średnio o 47 procent droższa. Ale rozejrzyj się, a prawdopodobnie znajdziesz ceny od 10 do 100 procent wyższe, sądząc z niepotwierdzonych dowodów na zakupy.

Warto było? Wkładasz jedzenie i picie do swojego ciała, więc tak byś pomyślał. Mimo to opinie są bardzo różne.

Czym różni się bio od zwykłych produktów?

Ale jeśli czujesz się bardziej komfortowo, jedząc żywność ekologiczną, poszukaj symbolu USDA Organic, mówi Erin Bennett, prawnik ds. Etykietowania żywności, reklamy i praw własności intelektualnej z San Francisco, który również był rolnikiem ekologicznym.

Symbol oznacza, że produkt zawiera co najmniej 95 procent wagowych składników organicznych.

„Chociaż istnieją inne dopuszczalne warianty stosowania żywności ekologicznej w żywności, produkty, które używają tego symbolu, spełniają najbardziej rygorystyczne wymagania”, mówi Bennett.

Godne polecenia wegańskie restauracje w Krakowie

0

Po opublikowaniu mojego Przewodnika wegańskiego po Berlinie i zachwyceniu się niesamowitymi, wszechstronnie dostępnymi opcjami jedzenia, wiele osób zasugerowało, że Polska ma znacznie tańsze i równie dobre miasta przyjazne weganom!

W związku z tym Polska była na mojej liście życzeń od ponad roku i wreszcie znalazłem idealną okazję, by odkryć piękne miasto Kraków jako prezent urodzinowy dla siebie! Jak zawsze staram się przychodzić z jak najmniejszymi oczekiwaniami, odwiedzając nowe miejsce, aby pozytywne doświadczenia były jeszcze lepsze! 🙂

Po spędzeniu 5 pełnych dni w mieście zdecydowanie miałem wystarczająco dużo czasu, aby zbadać większość wegańskich opcji i stworzyć najlepszy wegański przewodnik po Krakowie!

Farma Burgerownia Roslinna

Ponieważ mój chłopak dosłownie dorastał na sznyclu, nie przegapi okazji przetestowania wegańskich wersji. Jest to prawdopodobnie jedno z jego ulubionych potraw i oboje jesteśmy tak zachwyceni za każdym razem, gdy znajdziemy doskonałe wegańskie. Cóż, to miejsce ma to! Farma to świetne miejsce, jeśli masz ochotę na dobre okłady, burgery, hot dogi lub żyroskopy! Ponieważ tego dnia trochę przesadziliśmy, jeśli chodzi o jedzenie, nie byliśmy głodni i skończyliśmy dzieląc się sałatką z sznycla, która była idealna! Tego dania nie było nawet w menu, ale raczej na specjalne zamówienie, więc zapomniałem zanotować cenę. Samo danie było wszystkim, czego pragną moje kubki smakowe w dzieciństwie, sznycel, sałatka ziemniaczana i pikle! 😀 Każda osoba z Niemiec / Polski (lub z tego ogólnego obszaru) będzie wiedziała, o czym mówię.

Mo-Ja Cafe

Jeśli szukasz chłodnej kawiarni na przyjemną sesję roboczą lub po prostu ciesz się porankami, kawiarnia Mo-Ja będzie na Twojej drodze. Mają wiele wegańskich mleka, koktajli i soków, więc pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było zamówienie dobrego zielonego soku! Mają 7-8 wegańskich opcji do dań głównych, więc znajdziesz wegańskie naleśniki jabłkowe, muesli i proso z karmelizowaną gruszką na śniadanie, wegańską mocną miskę na brunch lub wegański burger, makaron i rolady z cukinii na lunch. Ceny wahają się między 4,20–4,80 € za danie główne.

WieloPole3

Jeśli szukasz tradycyjnego polskiego wegańskiego jedzenia, jest to MUST-GO. Wielopole to hotelowa i wegetariańska restauracja w jednym, więc jeśli wolisz opcję hotelową niż apartament, warto ją sprawdzić. Ich jedzenie jest po prostu niesamowite – bardzo obfite, autentyczne i pełne smaku! Próbowałem ziemniaczanych placków z pesto koperkowym, siarkowym sosem cumberland i dodatkowym tofu i nie mogłem się nacieszyć (5,70 €) i ich fenomenalne „bigos”, czyli tradycyjne polskie danie z kwaśnej kapusty, suszonej śliwki, grzybów, tempeh i domowy chleb bezglutenowy (5,20 €). Uwielbiam ich podejście do tradycyjnej kuchni, jednocześnie nadając im zdrowy obrót. Jest naprawdę dobra i uwielbiam mieć możliwość poznania bardziej tradycyjnego polskiego jedzenia.

Pomysły na zdrowe śniadania i przepis na zupę śniadaniową

0

Zdrowe i szybkie śniadanie nie jest takie łatwe. Ponieważ wszystko, co idzie szybko, wydaje się niezdrowe. Zdrowe jest jednak najwyraźniej niemożliwe bez wielkiego wysiłku. Jak mogłeś połączyć oba? Zdrowe, szybkie śniadanie przygotowane w kilka minut? Z nami znajdziesz wiele wskazówek, składników i pomysłów na przepisy, dzięki którym możesz wyczarować szybkie, ale zdrowe i urozmaicone śniadanie dla całej rodziny.

Zdrowe śniadanie – Jakim jesteś typem śniadania?

Nawet przy zdrowym śniadaniu każda osoba jest inna i dlatego ma inne preferencje podczas śniadania. Zanim dowiesz się, które śniadanie jest właściwe, dowiedz się, jakiego rodzaju jesteś śniadaniem.

Spogląda się na własne preferencje z pewnej odległości, aby rozpoznać, co tak naprawdę wskazuje na osobisty typ śniadania i do czego się przyzwyczaił – na przykład dlatego, że ktoś został wykształcony, ponieważ czyni społeczeństwo takim samym, a może takim czyta, że ​​musiałbyś zjeść śniadanie w taki czy inny sposób.

Czy jesteś głodny, gdy budzisz się rano?

Czy czujesz się jak słodycze? Czy mógłbyś już zjeść pizzę wczesnym rankiem?
Czy po prostu lubisz coś pić? Czy nie możesz w zasadzie nic zjeść rano, ale zmusić się do tego, ponieważ uważasz, że wychodzenie z domu bez śniadania jest niezdrowe?
Ale możesz też zjeść śniadanie w dużych ilościach, ponieważ masz w uszach powiedzenie „Śniadanie jak cesarz” i oznacza to w kółko, będziesz odczuwał głód głodu, jeśli nie jesz śniadania, po czym możesz łatwo nabrać masy.

Żadne śniadanie nie jest czasem najlepszym śniadaniem

Weź z. Jak ja. Nigdy nie chciałem zjeść śniadania, ale ponieważ moja mama myślała, że ​​wiedziałem (było w gazecie), że dzieci nie mogłyby się skoncentrować w szkole, gdyby nie dostały śniadania w domu, i bała się zostać matką kruka, gdyby wysłała jej dziecko wyszło z domu bez śniadania.

Ale nie byłem głodny o 6:30 rano. Ale z czym dzieci mogą mieć trudności z odmową? Dobrze! Kochanie! Zjadłem więc śniadanie z marmurowym ciastem z sosem czekoladowym – i wypiłem szklankę soku pomarańczowego, ponieważ odmówiłem ciepłych napojów. Nie, nie świeżo wyciśnięty. Z butelki. Chociaż później mój żołądek nie czuł się dobrze. Ale mama była zadowolona.

Kiedy mama była wyleczona, nie jadłem śniadania. W S-Bahn nie ma oznak głodu. Nie spałam i skupiłam się na szkole. Czułam się lekka i dobra. Miałem jednak chleb na przerwę i zjadłem go dopiero przy przerwie o godzinie 10. Nie potrzebowałem szkolnego piekarza. Nigdy więcej nie jadłem śniadania przed 10 rano.

Zupa wietnamska – gorący na bulionie z depozytem mięsnym? Więc nie przegap tego cudu aromatu!

  • 2 kg Plasterek udka z wołowiny
  • 5 cebuli (2 brązowe, 3 czerwone)
  • 60 g imbiru (1 sztuka)
  • 3 gwiazdki anyżu
  • 1 biegunowy cynamon
  • 2 goździki
  • 1 łyżka białego pieprzu
  • 225 g płaskiego makaronu ryżowego
  • Sól
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 300 g wołowiny
  • ½ pęczek tajskiej bazylii
  • ½ pęczek kolendry
  • ½ pęczek mięty
  • 200 g kiełków fasoli Mung
  • 2 chilli
  • Tajski sos rybny do smaku

Kroki przygotowawcze:

  1. Zagotuj w rondlu plastry zimnej wody z nóg. Gotuj przez 5 minut, osusz i dokładnie spłucz zimną wodą.
  2. Przekrój brązową cebulę. Rozłóż patelnię z folią aluminiową, połóż cebulę przekrojoną powierzchnią w dół na patelnię. Aby uzyskać silne ciepło na kuchence, energicznie opal się. Imbir pokrojony w plastry.
  3. Dodaj anyż, cynamon, goździki i ziarna pieprzu do sitka lub małego kawałka ściereczki serowej.
  4. Włóż krążki na nogi z powrotem do garnka i przykryj 3 litrami wody. Dodaj cebulę, imbir i przyprawy (na sicie lub saszetce) i zagotuj. Gotuj przez 2,5 godziny na średnim ogniu, od czasu do czasu odbierz powstałą piankę za pomocą odpieniacza. W przypadku rozgotowania dodaj wodę (do 1 litra).
  5. W trakcie gotowania bulionu namoczyć makaron ryżowy w zimnej wodzie przez 30 minut.
    Odcedzić makaron ryżowy. Następnie gotuj w dużej ilości osolonej wody przez 1 minutę, ponownie osusz i hartuj. Wymieszaj z olejem sezamowym.
  6. Pokrój filet wołowy w cienkie plasterki.
  7. Obierz czerwoną cebulę i pokrój w bardzo drobne plastry.
  8. Umyj zioła, wytrząśnij i zerwij liście.
  9. Opłucz kiełki fasoli mung w durszlaku i osusz. Paprykę chili umyj i pokrój w pierścienie. Wapno w kostkę Utrzymuj wszystkie przygotowane składniki w niskiej temperaturze.
  10. Po 2,5 godzinach gotowania usuń plastry nóg z bulionu. Usuń mięso z kości i pokrój w małe kostki.
  11. Wlać bulion przez drobne sito, odtłuścić i ponownie zagotować w rondlu.
  12. Ponownie dodaj kostki mięsne i dopraw bulion solą i sosem rybnym. Ugotuj przygotowane składniki i udekoruj je dekoracyjnie. Wlać do miseczek przy stole i zalać wrzącym bulionem.