Jak przyrządzić spaghetti z marchewki?

0
68

Czym jest spaghetti z marchewki?

Obfity, lekko słodki makaron warzywny, pyszny po zmieszaniu z sosem marinara.

Składniki:

2 t. Oliwa z oliwek
2 T. drobno posiekaną szalotką lub cebulą
1 c. posiekane grzyby
1/4 t. sól morska
3/4 t. suszona bazylia
czarny pieprz do smaku
3 duże marchewki z obierakiem do warzyw
3/4 c. sos marinara patrz mój link poniżej do mojego ulubionego
świeża posiekana natka pietruszki do dekoracji

Instrukcje:

Rozgrzej olej na patelni.
Dodaj szalotkę lub cebulę i smaż przez 1-2 minuty.
Dodaj grzyby, sól, bazylię i pieprz i gotuj 5-6 minut, aż płyn z grzybów wyparuje.
Dodaj wstążki z marchwi i smaż przez minutę.
Wymieszaj w sosie i pozwól, aby wszystko gotowało przez 6-8 minut, aż makaron będzie gotowy.
Posyp pietruszką i ciesz się!

Jak przygotować makaron z marchewki?

Najlepsze opcje przygotowania marchewki to:

  • Pieczemy w 425 stopniach przez 5-10 minut
  • Smażyć przez 5-10 minut
  • Gotować 2-3 minuty
  • Podawaj na surowo

Zdrowe spaghetti z cukinii i marchewki na ciepło

Za pomocą spiralizatora spiralizuj cukinię i marchewkę w makaron. (Jeśli nie masz spiralizatora, po prostu obierz cukinię na długie wstążki za pomocą obieraczki do warzyw. Ułóż wstążki jedna na drugiej, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Powtórz to samo dla marchwi.)

Podgrzej patelnię (smażoną patelnię) na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Gdy będzie gorąco, dodaj czosnek + imbir + czerwone chili + cebulę. Mieszaj i smaż przez 3-4 minuty (na średnim ogniu) lub do momentu, aż cebula zmieni kolor na złoty.
Dodaj przecier pomidorowy + kurkuma + kminek + sól + pieprz. Mieszaj i gotuj przez 4-5 minut (na małym lub średnim ogniu) lub do momentu zgęstnienia mieszaniny.

Dodaj wstążki z marchwi i cukinii. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 3-4 minuty. Wyłącz ciepło. Posyp zieloną cebulę (i wymieszaj), przenieś do miski (porcji) i udekoruj tostami z sezamu. Podawać na gorąco!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here