Muffinki jajeczne

Muffinki jajeczne

Muffiny to wypiek, który zagościł na stałe w kuchni na całym świecie. To proste ciastko doczekało się tysięcy interpretacji, kochanych przez dużych i małych łasuchów w różnych zakątkach globu. Skąd w ogóle pochodzą muffiny? To rodzaj babeczki, która swe początki ma w...
Krem z cukinii

Krem z cukinii

Sezon letni przynosi oprócz słońca i ciepłych dni, również bogactwo świeżych warzyw i owoców, które warto wykorzystać w kuchni. Jednym z najbardziej uniwersalnych produktów jest cukinia. Co dobrego kryje w sobie cukinia? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Wyróżnia...
Jak gotować strączki?

Jak gotować strączki?

Warzywa strączkowe to niezmiernie bogata grupa pokarmów, które są bardzo istotne dla odpowiednio zbilansowanej diety. Co jest w nich aż tak cennego? Strączki są przebogatym źródłem białka roślinnego, które przy tym jest naprawdę tanie i ogólnodostępne. Mają jednak też...
Hummus idealny

Hummus idealny

Gusty kulinarne ulegają nieustannym zmianom. Polska kuchnia przyjmuje coraz więcej ciekawych smaków z całego świata. Ostatnie lata przyniosły olbrzymie zainteresowanie kuchnią bliskowschodnią, a w szczególności pysznym i zdrowym hummusem. Co to takiego i jak...
Ciasto bananowo-kokosowe

Ciasto bananowo-kokosowe

Mleko kokosowe staje się coraz bardziej popularne. Bywa dodawane do dań orientalnych na ostro, kremowych zup z krewetkami lub kurczakiem. Wiele osób wykorzystuje je również do słodkich deserów. Dziś chcielibyśmy przedstawić przepis na pyszny i nietuzinkowe ciasto z...
Ciasta bez glutenu cukru i laktozy

Ciasta bez glutenu cukru i laktozy

Współcześnie coraz więcej jest zdiagnozowanych alergii, które znacząco uprzykrzają życie dużym i małym chorym. Mogą to być schorzenia różnego typu. Jednak do najbardziej problematycznych zaliczają się alergie i nietolerancje pokarmowe. Nie raz należy przygotować danie...